طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى فى المنزل “من غير تعب” تحضيرها بطعم وريحة أصلية now

نقدم لكم خبر عاجل وحصري || طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى فى المنزل “من غير تعب” تحضيرها بطعم وريحة أصلية now تابع.

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من اكثر الاكلات التي يقدم على تناولها الكبار والصغار، حيث تعد من الاكلات الخفيفة والسريعة في الرحلات والتنزه، ويتناولها الكثير في جميع الوجبات اليومية الفطار والغداء والعشاء، لما تتميز به الكبدة من عناصر غذائية هامة، ومذاق شهي يجتمع عليه الكثير، مثل طريقة عمل الكريب فى المنزل لذلك تبحق السيدات عن طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني في المنزل بالطريقة السكندرية الشهيرة التي تتقدم بها في محلات الوجبات السريعة، وايضًا محلات اللحوم التي تشتهر بتقديم الكبدة بطرق كثيرة ومتنوعة بحسب الطلب وخاصة الكبدة الإسكندراني، حيث تعد الكبدة الإسكندراني اكلة شعبية اشتهرت بها العديد من المحلات، طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى حيث انها تباع في في جميع الأحياء باختلاف طبقاتها، فهي اكلة يجتمع عليها الكثير من الاباء والامهات والاطفال، لذلك تحرص الامهات على تقديمها في المنزل لما تحتوي عليه من فيتامينات هامة للجسم، وكذلك لكي تضمن الأم سلامة الكبدة وطريقة تحضيرها حفاظًا على صحة ابنائها وافراد اسرتها، لانها من أشهر الأكلات التي تتناول خارج المنزل، لما تتميز به من مذاق لذيذ تقدم به في المحلات وعربات الوجبات السريعة.

طرق كثيرة تقدم بها الكبدة، من المشوية والمحمرة، ولعل من أشهرها الكبدة الاسكندراني والتي تتميز بالبساطة والمقادير القليلة فقط الكبدة والثوم والزيت والتتبيلة التي يتميز بها كل مكان تقدم به الكبدة الاسكندراني ولعل ربات المنزل يبحثن عن سر طعم الكبدة الإسكندراني لتحضيرها في المنزل بتكات المحلات، لتقدم على السفرة المصرية اوتجهز سندوتشات في المدارس والرحلات بطريقة صحية وآمنة.

تحضير الكبدة الإسكندراني في المنزل

مكونات الكبدة الإسكندراني تتلخص فى التالي:

نصف كيلو من الكبدة مقطعة شرائح صغيرة.
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
زيت نباتي.
فلفل اخضر حار حسب الطلب
ملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
توابل: “كزبرة جافة وكمون”.
ملعقة كبيرة من الخل.
عصير ليمون.

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى تتبل الكبدة بالتوابل الكزبرة والكمون والفلفل الاسود، وتقلب جيدًا وتترك في مصفاه لمدة ربع ساعة، ثم نسخن مقلاه جيدًا على النار، ونضع الزيت حتي يسخن ثم نضيف إليه الثوم المفروم ويقلب قليلا وتضاف الكبدة بالتوابل ومعلقة من الخل وتترك على النار مع التقليب الجيد مع اضافة الفلفل الحار حسب الاحتياج، وتقدم الكبدة الاسكندراني في اطباق مضاف إليها الليمون واطباق الطحينة والمخلل والبطاطس المحمرة، كما يمكن ان تقدم سندوتشات وتضاف فوقها الليمون لما يجعل لها مذاق متميز، ويمكن تحضير الكبدة مضاف إليها البصل والفلفل الالوان لتقدم كبدة مقلية بالبصل والخضروات وتكون ذات طعم شهي ولكن تختلف كثيرًا عن الكبدة الاسكندراني، كما يمكن ان تطهي على الجريل او الشوايا وتقدم مشوية مع سلطة الطحينة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى